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Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 22, Iss 2, Pp 203-220 (2020)
Antecedentes: existe una deuda histórica con el análisis de las políticas públicas alimentarias y nutricionales que permita su reubicación en una nueva lógica que aporte a la consolidación de un sistema de garantía progresiva del derecho huma
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https://doaj.org/article/2f2cf9575aad48eb9733a3c135fdefd6
Autor:
Melissa Mialon, Diego Alejandro Gaitan Charry, Gustavo Cediel, Eric Crosbie, Fernanda Baeza Scagliusi, Eliana María Pérez Tamayo
Publikováno v:
Globalization and Health, Vol 16, Iss 1, Pp 1-16 (2020)
Abstract Background In Colombia, public health policies to improve food environments, including front-of-pack nutrition labelling and marketing restrictions for unhealthy products, are currently under development. Opposition to these policies by the
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https://doaj.org/article/10486150ab724cf0a632e4eb45bba2f0
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 22, Iss 1, Pp 9-15 (2020)
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https://doaj.org/article/5607d683213f47ea844df85a0198f54a
Autor:
Eliana María Pérez Tamayo, Cristian Daniel Aguirre Henao, Isabel Cristina Echavarría Rodríguez, Jhony Alexander Tamayo Castro
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Derecho y Ciencias Políticas, Vol 50, Iss 132, Pp 192-214 (2020)
En este artículo se abordan las concepciones con las que se han desarrollado los análisis de las políticas públicas alimentarias y nutricionales en Colombia en el periodo 2000-2015. Se proponen consideraciones teóricas para el abordaje de un amp
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https://doaj.org/article/385860946d414649808660a3beca7d10
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Medicina, Vol 70, Iss 3 (2021)
Of the many discourses on nutrition and food, two opposing perspectives stand out. On the one hand, "nutritionism" emerged strongly in the last decades, reducing the concept of food to the presence or absence of nutrients and the concept of health to
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https://doaj.org/article/a8f632c697df41dba9d2bcea270a249d
Autor:
Yudi Paulina García Ramírez, Eliana María Pérez Tamayo, Alison Dayana Morales Salazar, Maria Rita Marques de Oliveira
Publikováno v:
REDES: Revista Hispana para el Análisis de Redes Sociales, Vol 30, Iss 2 (2019)
Este trabajo describe la estructura, los vínculos y los indicadores generales de conformación de una Red Académica, a través de proyectos inductores de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional desarrollados en Brasil en el período de 201
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https://doaj.org/article/3a72a586401a409f9dc934eea3c50be5
Autor:
Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela, Eliana María Pérez Tamayo, Lady Vanessa Corrales Agudelo, Adriana Correa Botero, Alejandro Estrada Restrepo, Jaime Carmona Fonseca
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 11, Iss 2, Pp 153-164 (2009)
Objetivo: asociar malaria con estado nutricional, seguridad alimentaria y factores socioeconómicos. Materiales y métodos: estudio transversal, en niños de 2 a 14 años, del corregimiento El Tres, Turbo (Colombia), distribuidos en dos grupos, con m
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https://doaj.org/article/5fa18608e219434582082bd05d6a3cd9
Autor:
Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela, Lady Vanessa Corrales Agudelo, Eliana María Pérez Tamayo, Adriana Correa Botero, Luz Mariela Manjarrés Correa, Jaime Carmona Fonseca, Alejandro Estrada Restrepo
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 11, Iss 1, Pp 55-70 (2009)
Antecedentes: la malaria, la desnutrición y la inseguridad alimentaria, son problemas de salud pública en Colombia, que deben estudiarse integradamente. Objetivo: describir la relación entre morbimortalidad por malaria con desnutrición proteico-c
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https://doaj.org/article/8252b434902a4a769e0db8222da66689
Autor:
Eliana María Pérez Tamayo
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Iss 10, Pp 11-30 (2003)
En este artículo se analizó el rol productivo y reproductivo de un grupo de mujeres cultivadoras de hortalizas del municipio de Marinilla, ubicado en el departamento de Antioquia (Colombia), la región seleccionada para este trabajo se considera co
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https://doaj.org/article/6acc989695044299be82f63293e381fa
Autor:
Emanuel Orozco-Nuñez, Paula Andrea Cárdenas-Torres, Anahí Cristina Dreser-Mansilla, Christian Paul Torres-de la Rosa, Eliana María Pérez-Tamayo
Publikováno v:
BMJ Global Health, Vol 8, Iss Suppl 8 (2023)
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https://doaj.org/article/56fc8d9428cf4eed87dc25e7aafd58f2