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Autor:
Carolina Bravo Núñez, Elizabeth Hernández Castellanos, Adriana Alejandra Marquez Ibarra, Roberto Paulo Orozco Hernández, Laura Leticia Salazar Preciado, David Foust Rodríguez, Elia Natalia Fuentes González
Publikováno v:
RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición. 18:16-22
Introducción: En el mundo se pierden cerca de un tercio de todos los alimentos producidos para consumo humano en el mundo, mientras que en Jalisco sólo 68.5% de la población tiene seguridad alimentaria. Objetivo: El objetivo del estudio fue caract