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El objetivo de esta investigación fue la caracterización de la microflora halófila contaminante presente en muestras de pescado seco salado elaborado artesanalmente en el estado Sucre. Se analizaron un total de 250 muestras procedentes de cuatro l
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______274::1ad87620653aa648f32b6c9f169d3c16
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/27962
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/27962
