Výsledky vyhledávání - "Eleonora Becker"

Akademický článek

Antioxidant synergism between fruit juice and α -tocopherol. A comparison between high phenolic black chokeberry ( Aronia melanocarpa ) and high ascorbic blackcurrant ( Ribes nigrum ).

Autor: Heidi Graversen, Eleonora Becker, Leif Skibsted, Mogens Andersen

Publikováno v: European Food Research & Technology; Feb2008, Vol. 226 Issue 4, p737-743, 7p

Zobrazit plný text záznamu