Zobrazeno 1 - 8
of 8
pro vyhledávání: '"Ekin, Mehmet Mustafa"'
Autor:
Ekin, Mehmet Mustafa a, b, Kutlu, Nazan b, c, Meral, Raciye b, ∗, Ceylan, Zafer d, Cavidoglu, İsa b
Publikováno v:
In Food Bioscience August 2021 42
Autor:
Ceylan, Zafer a, ∗, Kutlu, Nazan b, c, Meral, Raciye c, Ekin, Mehmet Mustafa d, c, Kose, Yagmur Erim c
Publikováno v:
In Food Bioscience August 2021 42
Autor:
Meral, Raciye1 (AUTHOR) raciyemeral@yyu.edu.tr, Ekin, Mehmet Mustafa2 (AUTHOR), Kutlu, Nazan3 (AUTHOR), Kose, Yagmur Erim1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Food Processing & Preservation. Dec2022, Vol. 46 Issue 12, p1-10. 10p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Volume: 6, Issue: 1 78-94
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gıdaların üreticiden tüketiciye ulaştırılması sürecinde ürünün tazeliğinin ve besin değerinin korunması oldukça önemlidir. Bu amaçla geçmişten günümüze kadar çeşitli muhafaza yöntemleri kullanılmaktadır. Paketleme teknoloj
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8dea1eda6df8a2c3718c0c012607998a
https://dergipark.org.tr/tr/pub/sinopfbd/issue/62516/754521
https://dergipark.org.tr/tr/pub/sinopfbd/issue/62516/754521
Publikováno v:
International Journal of Food Science & Technology; Feb2022, Vol. 57 Issue 2, p1074-1082, 9p