Advancing carotenoid Quantification: A new method for semi-quantitative assessment of β -Carotene and lycopene content in food extracts.

Autor: Aguilar-Espinosa M; Unidad de Bioquímica y Biología Molecular de Plantas, Centro de Investigación Científica de Yucatán, Mexico. Electronic address: mgf@cicy.mx., Ek-Ku JE; CONAHCYT, Laboratorio Regional para Estudio y Conservación de Germoplasma (GermoLab) del Centro de Investigación Científica de Yucatán, Parque Científico Tecnológico de Yucatán, Mexico. Electronic address: enrique100196@hotmail.com., Rivera-Madrid R; Unidad de Bioquímica y Biología Molecular de Plantas, Centro de Investigación Científica de Yucatán, Mexico. Electronic address: renata@cicy.mx., Vera-Ku M; CONAHCYT, Laboratorio Regional para Estudio y Conservación de Germoplasma (GermoLab) del Centro de Investigación Científica de Yucatán, Parque Científico Tecnológico de Yucatán, Mexico. Electronic address: marina.vera@cicy.mx.

Publikováno v: Journal of chromatography. B, Analytical technologies in the biomedical and life sciences [J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci] 2023 Dec 01; Vol. 1231, pp. 123929. Date of Electronic Publication: 2023 Nov 22.