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Autor:
Gabriel Torres Ferrari, Pedro Izquierdo Córser, Enrique Márquez Salas, Egar Sánchez Camarillo, Yasmina Barboza
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 10, Iss 2 (2010)
Para estudiar los factores que afectan la producción de histamina en el músculo de la Corvina (Cysnoscion maracaiboensis), se analizaron 30 ejemplares de dicha especie. Estos fueron divididos en tres grupos de 10 pescados, y colocados a temperatura
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https://doaj.org/article/5073b14ea9304560b78e6a4d53b2fe48
Autor:
Guillermo Fernández Surumay, Gilberto Negrón González, Gerardo Isea Fernández, Egar Sánchez Camarillo
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 10, Iss 1 (2010)
La Aflatoxina, metabolito secundario de varias especies del hongo Aspergillus, (principalmente Aspergillus flavus) puede ocasionar una gran variedad de efectos adversos en las explotaciones avícolas, que pudieran ir desde disminución en la producci
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https://doaj.org/article/7afac7e3a923453f86bc43101e5ad8d1
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 20, Iss 1 (2010)
El objetivo de esta investigación fue simular con base en los factores determinantes del nivel tecnológico en fincas ganaderas de doble propósito, la probabilidad de que una finca o productor pertenezca a un grupo de fincas con alto nivel de tecno
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https://doaj.org/article/115696a865954e50874da7edd5f40e12
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 19, Iss 2 (2009)
En Venezuela, varios estudios se han realizado para caracterizar las fincas ganaderas de acuerdo al manejo de la finca y a la funcionalidad y desempeño tecnológico, pero hasta la fecha son muy pocos los estudios que permiten identificar los factore
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https://doaj.org/article/77527d5f651f44f59ed7c36ae777e666