Zobrazeno 1 - 10
of 108
pro vyhledávání: '"Eerola, S"'
Autor:
Ritvanen, T., Lilleberg, L., Tupasela, T., Suhonen, U., Eerola, S., Putkonen, T., Peltonen, K.
Publikováno v:
In Journal of Dairy Science November 2010 93(11):5039-5047
Autor:
Demeyer, D *, Raemaekers, M, Rizzo, A, Holck, A, De Smedt, A, ten Brink, B, Hagen, B, Montel, C, Zanardi, E, Murbrekk, E, Leroy, F, Vandendriessche, F, Lorentsen, K, Venema, K, Sunesen, L, Stahnke, L, De Vuyst, L, Talon, R, Chizzolini, R, Eerola, S
Publikováno v:
In Food Research International 2000 33(3):171-180
Publikováno v:
Erkkilä, S, Petäjä, E, Eerola, S, Lilleberg, L, Mattila-Sandholm, T & Suihko, M-L 2001, ' Flavour profiles of dry sausages fermented by selected novel meat starter cultures ', Meat Science, vol. 58, no. 2, pp. 111-16 . https://doi.org/10.1016/S0309-1740(00)00135-2
Probiotic or bioprotective Lactobacillus rhamnosus strains GG, LC-705 and E-97800 as well as Pediococcus pentosaceus E-90390 and Lactobacillus plantarum E-98098 were studied for their ability to act as main fermenting organisms in the manufacturing p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::67e4fbde64e061d9d1c32b35791c4281
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22062105
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22062105
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.