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Autor:
Stefany Alejandra Arévalo Mayorga, Angela Muñoz, Edna Catering Rodriguez Cardenas, Maria Elena Realpe Delgado, María del Pilar Donado Godoy
Publikováno v:
Proceedings of the XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene.
Maria Elena Realpe Delgado, Edna Catering Rodriguez Cardenas, Maria del Pilar Donado Godoy, Angela Munoz, Stefany Alejandra Arevalo Mayorga. Epidemiologia de Listeria Monocytogenes, Salmonella Enteritidis Y Campylobacter Spp., En La Cadena Productiva
Autor:
Miguel Ángel Díaz Osorio, Paula Lucía Díaz Guevara, Edna Catering Rodriguez Cardenas, Lucy Angeline Montaño Valencia, Mabel Idaliana Medina Alfonso, Gloria Isabel González Patiño, María Elena Realpe
Publikováno v:
Redalyc
Introducción: Salmonella enterica serotipo Typhimurium variante 5- es un patógeno muy relacionado con animales, especialmente con palomas, y asociado en pocos casos con infecciones esporádicas en humanos. Sin embargo, los sistemas de vigilancia ep