Eficiência das operações de insensibilização e sangria no abate humanitário de suínos

Autor: Edington, Lucia Novis, Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia, Marques, Jair de Araújo, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Cruz das Almas, BA, Cruz, Anete Lira, Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia, Avenida Adhemar de Barros, 967 – Ondina., Bentes, Rosy Moraes, Mascarenhas, Maria Teresa Vargas Leal, Macêdo, Juliana Targino Silva Almeida e, Fundação Universidade de Brasília (UnB), Campus Universitário Darcy Ribeiro, Via L4 Norte s\n, Brasília, DF 70910-970., Nascimento, Karla Alvarenga, Fundação Universidade de Brasília (UnB), Campus Universitário Darcy Ribeiro, Via L4 Norte s\n, Brasília, DF 70910-970. pedrosovet@yahoo.com.br, Pedroso, Pedro Miguel Ocampos

Publikováno v: Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal; v. 12, n. 1 (2018); 21-29
Revista brasileira de higiene e sanidade animal
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC

Este experimento foi conduzido com o objetivo de analisar a eficácia da insensibilização e sangria no abate de suínos e sua correlação com os sinais clínicos apresentados. O trabalho foi desenvolvido em um matadouro frigorífico sob inspeção

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