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pro vyhledávání: '"Edilbert Torregroza"'
Publikováno v:
Palobra, Vol 24, Iss 1 (2024)
La enseñanza de las Ciencias Naturales constituye uno de los grandes retos para asegurar la calidad de la formación de los estudiantes en la educación básica y media del Caribe Colombiano. Lo anterior no es ajeno para el caso de la Institución E
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https://doaj.org/article/aa6564e9719047bd88d477c1bdd500f1
Publikováno v:
Gels, Vol 8, Iss 4, p 209 (2022)
Background: Natural ingredients have been employed to develop food products. Methods: Hydrocolloids from butternut squash seeds (HBSSs) were extracted with water at pH 3, 7, and 10 and characterized bromatologically and rheologically; then these HBSS
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https://doaj.org/article/86d5eb5e099044b680d39904f47a68df
Autor:
Diana López-Barraza, Andres Ortega-Ramos, Edilbert Torregroza-Fuentes, Somaris E. Quintana, Luis A. García-Zapateiro
Publikováno v:
Fluids, Vol 6, Iss 10, p 349 (2021)
The food industry has increased its interest in using natural and consumer-friendly ingredients to produce food products. In the case of hydrocolloids of natural origin, the materials are biodegradable and environmentally friendly. This study aimed t
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https://doaj.org/article/66c922a203464b4796bbf7dcdb806ff1
Autor:
Luis Mieles-Gómez, Santander E. Lastra-Ripoll, Edilbert Torregroza-Fuentes, Somaris E. Quintana, Luis A. García-Zapateiro
Publikováno v:
Fluids, Vol 6, Iss 9, p 312 (2021)
Emulsion gels are an alternative to developing food products and adding bioactive compounds; however, different stabilizers have been employed considering natural ingredients. In this work, stabilization of emulsion gels with blends of carboxymethylc
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https://doaj.org/article/f311ec44746b46c99be4e4c1de66a3f6
Publikováno v:
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 17, Iss 1, Pp 205-215 (2014)
Partiendo del enfoque ecosistémico, el presente trabajo plantea una caracterización del Distrito de Cartagena de Indias concibiéndolo como un territorio compuesto por un conjunto de unidades homogéneas, definidas desde el punto de vista de su tra
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https://doaj.org/article/d40e01daf1f448b8b80bc278ef3c654d
Publikováno v:
Formación universitaria v.13 n.1 2020
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
espanolEl presente trabajo tiene como objetivo caracterizar las preferencias perceptivas y los estilos de ensenanza de mayor aceptacion por parte de los estudiantes de primer semestre del programa de licenciatura en educacion de la Universidad de Car
Autor:
Santander E. Lastra-Ripoll, Somaris E. Quintana, Luis Mieles-Gómez, Luis A. García-Zapateiro, Edilbert Torregroza-Fuentes
Publikováno v:
Fluids, Vol 6, Iss 312, p 312 (2021)
Fluids
Volume 6
Issue 9
Fluids
Volume 6
Issue 9
Emulsion gels are an alternative to developing food products and adding bioactive compounds
however, different stabilizers have been employed considering natural ingredients. In this work, stabilization of emulsion gels with blends of carboxymet
however, different stabilizers have been employed considering natural ingredients. In this work, stabilization of emulsion gels with blends of carboxymet
Publikováno v:
Contemporary Engineering Sciences. 11:2107-2112
Autor:
Edilbert Torregroza, R. M. Marsiglia, Luis A. García-Zapateiro, Somaris E. Quintana, D. Machacon
Publikováno v:
Contemporary Engineering Sciences. 11:1003-1012