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Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 26, Iss Supl. 1 (2022)
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https://doaj.org/article/6c6277d3b5e44bb5bd9961a32ece0f55
Autor:
Edgar Pérez Esteve, Fanny Petermann-Rocha, Claudia Troncoso-Pantoja, Edna J. Nava-González, Amparo Gamero, Tania Fernández-Villa, Saby Camacho-López, Ashuin Kammar-García, Macarena Lozano-Lorca, Diego A. Bonilla, Eva María Navarrete-Muñoz
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 26, Iss 2 (2022)
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https://doaj.org/article/e3572de64c3c4213937cb12d4e300010
Autor:
Patricio Pérez-Armijo, Edgar Pérez-Esteve, Alberto Pérez-López, Amparo Gamero, Claudia Troncoso-Pantoja, Manuel Reig García-Galbis, Tania Fernández-Villa, Macarena Lozano-Lorca, Malak Kouiti, Evelia Apolinar-Jiménez, Edna J. Nava-González, Rodrigo Daga, Rafael Almendra-Pegueros
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 28, Iss 3 (2024)
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https://doaj.org/article/3d0ab2b518cc4c288f379d0d92483fe0
Autor:
Claudia Andrea Troncoso Pantoja, Amparo Gamero, Patricio Pérez-Armijo, Edgar Pérez-Esteve, Fanny Petermann-Rocha, Tania Fernández-Villa, Macarena Lozano-Lorca, Alberto Pérez-López, Manuel Reing García-Galbis, Elena Carrillo-Alvarez, Malak Kouiti, Diego A. Bonilla, Evelina Apolinar-Jiménez, Edna Nava-González, Joel Girón-Hernández, Rafael Almendra-Pegueros
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 28, Iss 1 (2024)
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https://doaj.org/article/d672c454595e4a1fa8e482940756925d
Autor:
Macarena Lozano-Lorca, Ashuin Kammar-García, Alberto Pérez-López, Fanny Petermann-Rocha, Tania Fernández-Villa, Amparo Gamero, Edna J. Nava-González, Saby Camacho-López, Edgar Pérez-Esteve, Diego A. Bonilla, Eva María Navarrete-Muñoz
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 25, Iss 4 (2021)
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https://doaj.org/article/7babcf37c420435981066c8c77bf2382
Autor:
Eva María Navarrete Muñoz, Alberto Pérez-López, Evelia Apolinar-Jiménez, Tania Fernández-Villa, Néstor Benítez Brito, Fanny Petermann-Rocha, Amparo Gamero, Patricio Pérez-Armijo, Macarena Lozano-Lorca, Diego A Bonilla, Edgar Pérez-Esteve, Edna J Nava-González, Claudia Troncoso-Pantoja, Rafael Almendra-Pegueros
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 27
Autor:
Natalia Lajara Camilleri, Cristina Lull Noguera, Josep Vicent Llinares Palacios, Ana Pérez de Castro, Miguel Leiva Brondo, Mª Desamparados Soriano Soto, Francisca Ramón Fernández, Anna Vidal Meló, Edgar Pérez Esteve, Alejandro Atarés Huerta
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[EN] Universities play an important role in accomplishing the so-called Sustainable Development Goals (SDGs), equiping students with knowledge and skills to address the sustainability challenges through the teaching-learning process. The implementati
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[EN] Alkalization, also known as "Dutching," is an optional, but very useful, step taken in the production chain of cocoa to darken its color, modify its taste, and increase natural cocoa solubility. Over the years, various attempts have been made to
Autor:
Raúl Francisco Oltra Badenes, María Jesús Lerma García, Edgar Pérez Esteve, Joan Albert Silvestre Cerdà, María del Carmen Bas Cerdá, Nuria Matarredona Desantes
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] Desarrollar el resultado estudiantil de "Comunicación oral efectiva" es una nueva estrategia dentro de los estudios universitarios, tanto en licenciatura como en másteres. Para alcanzar este objetivo, se creó la metodología Comunica’t en 2
Publikováno v:
EDULEARN Proceedings.