Estratégia arpcc en la producción de semillas germinadas

Autor: Chaparro, Diana Carolina, Pismag portilla, Yamid, Elizalde, Ana de Dios, Vivas Quila, Nelson Jose, Erazo, Carlos Arturo

Publikováno v: Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 7 No. 1 (2009): January to June; 36-44
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 7 Núm. 1 (2009): Enero a Junio; 36-44

El Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control conocido comoARPCC (HACCP), es un método sistemático, preventivo dirigido a laidentificación, evaluación y control de los peligros asociados con lasmaterias primas, ingredientes, procesos, com

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