Proceedings from the IV Brazilian Meeting on Research Integrity, Science and Publication Ethics (IV BRISPE)

Autor: Sonia Vasconcelos, Edson Watanabe, L. P. Garcia, E. Duarte, M. C. Cassimiro, M. M. P. Diós-Borges, A. M. M. Soares, C. H. Debenedito Silva, A. A. P. Santa Rosa, G. A. Fófano, H. S. Pinheiro, A. M. Gollner, C. C. Santos, S. M. R. Vasconcelos, D. C. Machado, P. V. S. Souza, R. T. Souza, M. D Ribeiro, P. Biancovilli, M. Fontes-Domingues, V. C. Garbocci, R. Neves, M. D. Ribeiro, R. Amaral, M. M. M. Machado, P. M. Lourenço, V. Ronchi, A. C. Furnival, L. S. Gracioso, M. D. P. Silva, F. M. Litto, M. Patrão Neves, A. S. Carvalho, J. Araújo, S. Liskauskas, R. Kant de Lima, S. C. Bourguignon, F. R. Mota, H. G. Falcão, J. C. Amaral, A. C. Quintela, A. Schtscherbyna, A. Palma, C. A. Guimarães, D. Foguel, E. H. Watanabe, R. M. V. R. Almeida, J. R. Lapa e Silva, M. M. Sorenson, B. C. Machado, A. P. Vicentini, A. A. B. Almodóvar, R. M. Catarino, H. H. Caiaffa Filho, E. Damasio, J. Leta, L. V. R. Rezende, S. Cruz-Riascos, A. Abreu, M. Russo, P. G. Camacho, M. Palácios, N. R. A. Silva, M. R. C. G. Novaes, D. Guilhem, H. S Selistre-de-Araujo, A. S. C. Abreu

Publikováno v: Research Integrity and Peer Review, Vol 2, Iss S1, Pp 1-12 (2017)

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3e8f4b1f00a34e20acdc68dd130c6a6f

GENETICALLY MODIFIED FOODS: SAFETY ASSESSMENT AND QUALITY TRAITS UNDER DEVELOPMENT

Autor: EDSON WATANABE, MARILIA REGINI NUTTI

Publikováno v: Revista Brasileira de Milho e Sorgo, Vol 1, Iss 1, Pp 1-14 (2002)

The use of toxicological animal models for the safety assessment of compoundssuch as pesticides and food additives is well established. In these cases, animals are directlyfed such compounds at a range of doses some several orders of magnitude greate

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d6d2f3f429b14698bac68bbf4a6922db

Constructive model-based analysis for safety assessment

Autor: Augusto Sampaio, Felipe Ferri, Alexandre Mota, Adriano Gomes, Edson Watanabe

Publikováno v: International Journal on Software Tools for Technology Transfer. 14:673-702

The aerospace industry still uses fault trees to perform reliability analysis. This is because fault-tree modeling and analysis (FTA) seems easier to practical engineers when compared with Markov models, even though FTA provides a weaker form of anal

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::db800fa6f305fdcb27054183b85c6166
https://doi.org/10.1007/s10009-012-0238-x

PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO COM CONTEÚDO CALÓRICO REDUZIDO

Autor: Alexandre Rodrigues Lobo, Edson Watanabe, Vera De Toledo Benassi

Publikováno v: Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 19

Trata-se de revisão de literatura sobre os tipos de ingredientes desenvolvidos e/ou recomendados para serem utilizados em formulações de produtos de panificação com conteúdo calórico reduzido. Foram identificadas diversas possibilidades de red

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b9c38e1dcdbce7eea549fbdc30b846b0
https://doi.org/10.5380/cep.v19i2.1235

Influencia do processamento e da cocção na retenção de tiamina, riboflavina e niacina em espaguete

Autor: Edson Watanabe

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

Orientador : Cesar Francisco Ciacco Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Os grãos de trigo se constituem numa boa fonte de tiamina, riboflavina e niacina. A deficiência dessas vi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::81da438b61eaaefd9aa7a7fb7f7df542