Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"E.L. Shebs-Maurine"'
Publikováno v:
Meat Science. 173:108407
Research has suggested that the incidence of Salmonella in ground beef may be associated with contaminated lymph nodes that are not removed from trimmings destined for grinding. In this study, we tested the application of bacteriophages and peroxyace
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::95d58d3c3f523d4af78825ab313303b9
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108407
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108407
Publikováno v:
Meat Science. 170:108243
According to the United States Food and Drug Administration (FDA) agency, bacteriophage solutions targeting the serotype O157:H7 are Generally Recognized as Safe (GRAS) to control STEC during beef processing. However, outbreaks involving the "Big Six
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::535b4a7d445b015370c5caf6616c29f2
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108243
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108243
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.