Composição em ácidos graxos da gordura na carcaça de frangos de corte sob dietas com diferentes fontes de energia Carcass fatty acid composition of broiler fed different sources of energy

Autor: J.M. Ferreira, M.S. Braga, R.V. Sousa, E.J. Campos, E.C. Vieira

Publikováno v: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 51, Iss 2, Pp 201-206 (1999)

Avaliaram-se os níveis de energia metabolizável normalmente utilizados nas rações de frangos de corte, obtidos pela inclusão de óleos vegetais (soja, canola e palma) e seus efeitos sobre o perfil de ácidos graxos da pele e dos músculos da cox

Externí odkaz: https://doaj.org/article/1bf7adade86343258e7cee9a18be0500

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Nutritional characteristics of amazonian fish fat (Colossoma macropomum) and its effect on lipid metabolism of rats fed hypercholesterolemic diets

Autor: Jacqueline I. Alvarez-Leite, Eduardo Alues Bambirra, E.C. Vieira, Raimundo Vicente de Sousa, Paulo César Ferreira Santos

Publikováno v: Food Science and Technology, Vol 22, Iss 1, Pp 88-93 (2002)
Food Science and Technology v.22 n.1 2002
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA

The effects of fat from tambaqui (Colossoma macropomum), an Amazonian fish, on some nutritional and lipid parameters in rats were evaluated. Weaned Wistar rats were fed for 6 weeks with hypercholesterolemic diets containing 7.5% of soybean oil (SO),

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8021e171015ad3b133b236bfb147d07f
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612002000100016