Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"E. Tunieva"'
Autor:
N. L. Vostrikova, V. S. Boldyrev, A. V. Kulikovskii, Marina Baburina, G. L. Oliferenko, E. Tunieva, A. N. Ivankin
Publikováno v:
Journal of Physics: Conference Series. 1348:012032
In order to change the composition of natural food systems based on animal raw materials, we studied some features of thermodynamic changes of proteins under the influence of technological factors in the presence of biocultures. We revealed the impor
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::935a134de6b85f0374d9ca525b506a16
https://doi.org/10.1088/1742-6596/1348/1/012032
https://doi.org/10.1088/1742-6596/1348/1/012032
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Journal of Physics: Conference Series; 2019, Vol. 1348 Issue 1, p1-1, 1p
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.