Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"E. B. Martínez"'
Publikováno v:
Journal of food protection. 49(7)
Sixty-nine samples of liquid bovine rennet extract from several cheese-making plants were examined for microbiological quality. Wide differences were observed in the microbiological results, as well as in the pH, which ranged from 4.0 to 6.5, reflect
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::40703ea2ac6db8aeb15aa2d39db1d5eb
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30959634
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30959634
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.