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pro vyhledávání: '"Dzondoa, Michel Gadet"'
Autor:
Diakabana, Philippe, Dzondoa, Michel Gadet, Ossokoa, Jean Paul Latran, Elenga, Michel, Ngampio, Cédrick Mpory, Bassoumba, Claudia, Mahoumi, Haïshat
Publikováno v:
Journal of Food Stability; Vol. 6 No. 1 (2023); 28-34
L’étude vise la sélection et la caractérisation d’isolats de levure à aptitude amylolytique provenant du malt de maïs (Zea mays sp.). Moyennant l’utilisation de la méthode des quadrants, 17 isolats cultivés sur gélose de Sabouraud chlor
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::6bcd029e4d091338a18f5665a9090994
https://www.ajol.info/index.php/jfs/article/view/240444
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