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pro vyhledávání: '"Dyner, Luis"'
Autor:
de la Casa, Laura, Beatriz López, Laura, Gladys Rodríguez, Viviana, Marcelo Dyner, Luis, Beatriz Greco, Carola
Publikováno v:
Actualización en Nutrición; abr-jun2023, Vol. 24 Issue 2, p100-108, 9p
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Volume: 23, Issue: 2, Pages: 65-75, Published: 29 JUN 2020
RESUMEN Introducción En Argentina la enfermedad celíaca tiene una prevalencia de 1% a 2%. El único tratamiento efectivo para esta patología es una dieta permanente libre de gluten. La misma puede conducir a posibles deficiencias de algunos nutrie
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______624::2228a63ac467af1e714edd144b05d944
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2174-51452019000200004&lng=en&tlng=en
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Akademický článek
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Publikováno v:
Diaeta; 2020, Vol. 39 Issue 173, p13-27, 15p
Autor:
Dyner, Luis, Cagnasso, Carolina, Ferreyra, Verónica, Pita Martín de Portela, María Luz, Apro, Nicolás, Olivera Carrión, Margarita
Publikováno v:
Acta Bioquímica Clínica Latinoamericana, 50 (3)
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
Instituto Nacional de Tecnología Industrial
instacron:INTI
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
Instituto Nacional de Tecnología Industrial
instacron:INTI
El contenido de calcio (Ca) y de compuestos que afectan su absorción son relevantes en dietas ricas en harinas integrales y frutos secos, tanto en vegetarianos estrictos, individuos con intolerancia a lácteos, como en celíacos. Se determinaron Ca,
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https://app.inti.gob.ar/greenstone3/sites/localsite/collect/nuevadc/index/assoc/Ferreyra/2016Calc.dir/doc.pdf
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Autor:
BATISTA, Mariana Laura, RODRIGUEZ, Viviana, CASTROMÁN, Josefina, DE LA CASA, Laura, BINAGHI, María Julieta, GRECO, Carola Beatriz, DYNER, Luis
Publikováno v:
Actualización en Nutrición; Oct-Dec2023, Vol. 24 Issue 4, p275-275, 1p
Akademický článek
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Autor:
López, Laura Beatriz, Dyner, Luis Marcelo, Vidueiros, Silvina Mariela, Pallaro, Anabel, Valencia, Mirta Eva
Publikováno v:
Revista chilena de nutrición, Volume: 37, Issue: 1, Pages: 80-86, Published: MAR 2010
Amaranto, quínoa y chía, por ser naturalmente libres de gluten, pueden ser incorporados en la dieta celíaca. Con el objeto de evaluar una posible contaminación cruzada con gliadinas no permitidas, se analizaron 37 alimentos con estos ingredientes
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http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182010000100008&lng=en&tlng=en
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Autor:
Dyner, Luis Marcelo, Drago, Silvina Rosa, Piñeiro, Adriana Emilce, Sánchez, Hugo, González, Rolando, Villaamil, Edda, Valencia, Mirta Eva
Publikováno v:
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
El amaranto es un cultivo americano autóctono actualmente revalorizado por su elevado potencial alimentario. Los minerales aportados por el grano son cuantitativamente importantes. Sin embargo, la presencia de fitatos en los tegumentos externos del
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::bb1aa66679bd3f014984878fb0e84d34
https://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-10/
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Autor:
Dyner, Luis, Drago, Silvina R, Piñeiro, Adriana, Sánchez, Hugo, González, Rolando, Villaamil, Edda, Valencia, Mirta E
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 57, Issue: 1, Pages: 69-78, Published: MAR 2007
El amaranto es un cultivo americano autóctono actualmente revalorizado por su elevado potencial alimentario. Los minerales aportados por el grano son cuantitativamente importantes. Sin embargo, la presencia de fitatos en los tegumentos externos del
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______621::c99751fcb3f47724f503edf51e1f6202
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222007000100010&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222007000100010&lng=en&tlng=en