Zobrazeno 1 - 10
of 87
pro vyhledávání: '"Durak, M. Zeki"'
Publikováno v:
In Food Chemistry 1 January 2016 190:1109-1115
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Kayacan Çakmakoğlu, Selma, Vurmaz, Melike, Bezirci, Emine, Kaya, Yasemin, Dikmen, Hilal, Göktaş, Hamza, Demirbaş, Fatmanur, Encu, Betül, Acar Soykut, Esra, Alemdar, Filiz, Çakır, İbrahim, Durak, M. Zeki, Arıcı, Muhammet, Sağdıç, Osman, Türker, Mustafa, Dertli, Enes
Publikováno v:
Preparative Biochemistry & Biotechnology; 2023, Vol. 53 Issue 4, p454-463, 10p
Publikováno v:
Journal of Microbiology, Biotechnology & Food Sciences; Apr/May2023, Vol. 12 Issue 5, p1-5, 5p
Autor:
Cengiz, Mehmet Fatih1 (AUTHOR) fcengiz@akdeniz.edu.tr, Durak, M. Zeki2 (AUTHOR)
Publikováno v:
Spectroscopy Letters. 2019, Vol. 52 Issue 5, p267-273. 7p.
Publikováno v:
Volume: 2, Issue: 1 7-12
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
The oleaster (Elaeagnus angustifolia L.), also known as Russian olive, is a tree which acclimatizes well even to arid and barren lands and thereby grows in a wide geographical regions of Mediterranean and Central Asia and countries such as Turkey, Ru
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::5de0dd5fa43bb854cfcf2da80c478ebe
https://dergipark.org.tr/tr/pub/efse/issue/60345/870467
https://dergipark.org.tr/tr/pub/efse/issue/60345/870467
Autor:
ICYER, Necattin Cihat, DURAK, M. Zeki
Publikováno v:
Volume: 1, Issue: 2 137-148
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Bitkisel yağlar, biyoyararlılığı oldukça yüksek olmasından ötürü beslenmemizde oldukça önemli yeri olan ve sıklıkla tüketilen gıda maddeleridir. Ekonomik olarak kıymetli bitkisel yağlara nispeten ucuz yağların karıştırılması
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::48957be8de63a3f5807592fdcde9e4d1
https://dergipark.org.tr/tr/pub/head/issue/53141/680829
https://dergipark.org.tr/tr/pub/head/issue/53141/680829
Autor:
İçyer, N. Cihat, Durak, M. Zeki
* Sorumlu yazar: E-mail: n.icyer@alparslan.edu.tr * N. Cihat İçyer. Muş Alparslan Üniversitesi, Mühendislik-Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Muş, Türkiye. * M. Zeki Durak. Yıldız Teknik Üniversitesi, Kimya Metalürji Fa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3195::977faa7bb2cc379f2235b4ef75eb6786
https://hdl.handle.net/20.500.12436/1641
https://hdl.handle.net/20.500.12436/1641
Publikováno v:
Carpathian Journal of Food Science & Technology; 2022, Vol. 14 Issue 2, p77-84, 8p