Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Dubernet Matthieu"'
Publikováno v:
BIO Web of Conferences, Vol 68, p 02022 (2023)
Fumaric acid has been approved by OIV for the use on wine in 2021. This practice consists in treating wines with fumaric acid to inhibit malolactic fermentation by controlling the growth and activity of lactic acid bacteria. Doses between 300 and 600
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d33103975ee64ce8b93be41ee9f322fc
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.