Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Dr. Öğr. Üyesi Özgür KIZILDEMIR"'
Autor:
Funda UĞRAÇ, Öğr. Gör. Arif Emre ERDEN, Fatih Kürşat NEGÜZEL, Dr. Öğr. Üyesi Özgür KIZILDEMIR
Publikováno v:
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, Vol 4, Iss 2, Pp 1312-1327. (2020)
Bu araştırmada uluslararası uçuşlardaki Türk mutfağına ait ürünlerin yer aldığı menülerin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bunu yaparken de bu ürünleri yolcular için hazırlayan uçan şeflerin gözlem ve görüşlerinden faydal
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::55a3c623159a98a75448ac375ec28278
https://doi.org/10.26677/tr1010.2020.397
https://doi.org/10.26677/tr1010.2020.397
Publikováno v:
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, Vol 4, Iss 2, Pp 1264-1278 (2020)
Dünyada yapay zekâya olan talep yiyecek içecek sektöründe günden güne artmaktadır. Çalışma yapay zekâ ve robotik teknoloji uygulamasının yer aldığı bir restoranda gerçekleştirilmiştir. Araştırmada tüketicilerin teknoloji kullan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5e6a1fa8f432cfd8f27def97a3a239e0
https://doi.org/10.26677/tr1010.2020.394
https://doi.org/10.26677/tr1010.2020.394