Zobrazeno 1 - 10
of 22
pro vyhledávání: '"Dorota Świtała-Trybek"'
Autor:
Dorota Świtała-Trybek
Publikováno v:
Perspektywy Kultury, Vol 40, Iss 1 (2023)
Piece chlebowe, wolno stojące, od XIX w. stanowiły charakterystyczny element zabudowy osiedli i kolonii robotniczych na Górnym Śląsku powstałych w związku z intensywnym rozwojem przemysłu. Piece te nazywane piekarniokami, piekarokami służy
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d48dcd0db972460b848b97c693cedfbd
Autor:
Dorota Świtała-Trybek
Publikováno v:
Łódzkie Studia Etnograficzne, Vol 61, Iss - (2022)
Przedmiotem artykułu jest moczka – jedna z charakterystycznych i najstarszych śląskich potraw wigilijnych, której tradycja spożywania sięga drugiej połowy XIX w. Traktowana jako wykwintny deser, podawana jest zazwyczaj na końcu uroczystej k
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3173e1d14afa405694b6110763e11b5c
Autor:
Dorota Świtała-Trybek
Publikováno v:
Journal of Folklore and Popular Culture, Vol 66, Iss 1 (2022)
Przedmiotem artykułu są wspomnienia rodowitych Ślązaków dotyczące dzieciństwa, a dokładnie wybranego elementu dziedzictwa kulturowego, jakim są słodycze, w gwarze śląskiej określane jako maszkety. Zaprezentowane wypowiedzi autorka zareje
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2e22df67311342b5864d698ade229204
Publikováno v:
Studia Etnologiczne i Antropologiczne, Vol 19 (2019)
As far as Silesia is concerned the language and cuisine constitute fundamental and distinguishing factors of the Silesian ethnic group, they are the determinants of cultural identity and the symbol of cultural identification. The concept of perceivin
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5dd048b878a74256a2c6416db09b909d
Publikováno v:
Journal of Folklore and Popular Culture, Vol 62, Iss 6 (2018)
Celem artykułu jest zaprezentowanie dotychczasowego stanu badań nad śląską paremiografią i paremiologią. W pierwszej części tekstu przedstawiono i scharakteryzowano zbiory przysłów rejestrujące paremie z różnych części Śląska od po
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0be6bf2e112d4acaaf1cacf9adea063d
Publikováno v:
Studia Etnologiczne i Antropologiczne, Vol 18, Iss 18 (2018)
The issue in question is the culinary heritage of Silesia, represented in the List of traditional products of the Ministry of Agriculture and Rural Development (created in 2004). Basing on the example of wodzionka and other soups made of water and br
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/728bb79ede624a4ea1336b45a2f2c5db
Autor:
Dorota Świtała-Trybek
Publikováno v:
Łódzkie Studia Etnograficzne, Vol 54, Iss 0, Pp 124-143 (2015)
The topic of reflection undertaken herein are public events having an evident culinary character. In the first part of her essay, the author proposes a typology of culinary events, with special focus on those events which appear in the public space t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f0c3300d863b4ee898e40f80614112fd
Autor:
Dorota Świtała-Trybek
Publikováno v:
Studia Etnologiczne i Antropologiczne, Vol 15 (2015)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/52a51ccb5b61451fa63cbaa9ea746faa
Autor:
Dorota Świtała-Trybek
Publikováno v:
Studia Etnologiczne i Antropologiczne, Vol 14 (2014)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f947a18cd18044b6b68c6693c89e75b3
Autor:
Dorota Świtała-Trybek
Publikováno v:
Studia Etnologiczne i Antropologiczne, Vol 10 (2010)
The subject of analysis constitutes organised activeness, reflecting itself in intentional forms of the activity related to a given group of people (the retired and pensioners) and selected centres where the very activeness is visible. In the local c
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1a143c0e817b4236965e47657c738007