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Risque sanitaire lié à la contamination en Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques (HAP) de quatre espèces de poisson braisées et consommées dans le District d’Abidjan, Côte d’Ivoire

Autor: Dagnogo, Komissiri, Coulibaly, Adama, Kallo, Vessaly, Doumbia, Mariam, Dongo, Amy Carine, Boka, Ohoukou Marcel, Djinou, Hugues Pascal A. B., Biego, Godi Henri Marius, Dembele, Ardjouma

Publikováno v: Journal of Applied Biosciences; Vol. 174 No. 1 (2022); 18056 –18068

Objectif : Cette étude a pour objectif d’évaluer l’exposition aux Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques (HAP) des consommateurs et estimer le risque sanitaire lié à la consommation de quatre (4) espèces de poisson braisées afin de contrib

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