Zobrazeno 1 - 10
of 201
pro vyhledávání: '"Domestic science and nutrition"'
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Introduction: In Portugal there have been nutrition education programs aimed at children, using different instruments and methodologies. It is currently agreed that eating habits in early childhood have a strong impact on future health, being a windo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::36678b527e5aa8da39756d82279b149b
https://hdl.handle.net/10400.8/5123
https://hdl.handle.net/10400.8/5123
Autor:
Blåfield, Ida
Bakgrund: Denna uppsats skrevs på uppdrag av Vasa stads miljöavdelning. Livsmedelsinspektörer som arbetar i Vasa upplever att café- och restaurangägare har bristfälliga egenkontrollprogram samt svårt att förstå protokoll som följer inspekti
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-76764
Autor:
Guldstrand, Maria, Rydström, Andreas
Bakgrund Celiaki är en autoimmun sjukdom som ger inflammation i tunntarmsslemhinnan vid intag av gluten. Symtom hos vuxna kan vara diffusa och därför svåra att koppla till celiaki. I Sverige är genomsnittstiden från första symtom till celiakid
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-64203
Autor:
Lindgren, Malin, Lantz, Felicia
More often consumers demand instant dry soup that can be prepared with a water temperature below 100o C, which is currently not possible, because the dry soup becomes too thin when using water with a lower temperature. In this study, various kinds of
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hkr:diva-10526
Autor:
Vikström, Elin
Bakgrund Köttkonsumtionen i Sverige är idag rekordhög. Ur ett folkhälsoperspektiv är det viktigt att minska köttkonsumtionen och med fördel äta mer vegetariskt. Detta för att rött kött och särskilt processat rött kött har visats öka ri
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-74014
Autor:
Larsson, Frida, Byström, Karolina
Bakgrund Svenska livsmedelsverkets rekommendation att minska konsumtionen av mättat fett har på senaste tiden ifrågasatts. Kritiker anser att det saknas belägg för att mättat fett och hög fettkonsumtion ökar risken för övervikt och hjärt-
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-64369
Autor:
David, Jonsson
Bakgrund LCHF (Low Carbohydrate, High Fat) är en lågkolhydratskost som fått stort genomslag i Sverige. Svenska Livsmedelverket är oroliga för hur denna utveckling kommer att påverka folkhälsan, framförallt då kolesterolnivåerna i landet und
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-68673
Autor:
Söderlind, Matilda, Bylin, Sandra
Bakgrund Barn har idag ett för högt intag av mättat fett, vilket ökar risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar. Livsmedelsverket rekommenderar därför att lättmjölk och lättmargarin skall serveras i skolan för att uppnå en näringsr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______681::e2a837cb21133ebc8a3f1c0a2c0494b5
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-73130
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-73130
Autor:
Guldstrand, Maria, Rydström, Andreas
Bakgrund Celiaki är en autoimmun sjukdom som ger inflammation i tunntarmsslemhinnan vid intag av gluten. Symtom hos vuxna kan vara diffusa och därför svåra att koppla till celiaki. I Sverige är genomsnittstiden från första symtom till celiakid
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______681::7778388f7b51a2f4c605e9d0fe84522e
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-64203
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-64203
Autor:
David, Jonsson
Bakgrund LCHF (Low Carbohydrate, High Fat) är en lågkolhydratskost som fått stort genomslag i Sverige. Svenska Livsmedelverket är oroliga för hur denna utveckling kommer att påverka folkhälsan, framförallt då kolesterolnivåerna i landet und
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______681::fe9479c2673024c8988c06773f1de1af
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-68673
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-68673