Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Djokoto, D. K."'
1
Akademický článek
COMBINED EFFECTS OF ENZYME DOSAGE AND REACTION TIME ON PAPAYA JUICE EXTRACTION WITH THE AID OF PECTIC ENZYMES – A PRELIMINARY REPORT.
Autor: Dzogbefia, V. P.1 vicdzogbefia@yahoo.com, Djokoto, D. K.2
Publikováno v: Journal of Food Biochemistry. Feb2006, Vol. 30 Issue 1, p117-122. 6p. 4 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje