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Autor:
Djaoudi, Amirouche
L’électrodialyse avec membranes d’ultrafiltration (EDUF) est une technique de séparation innovante, particulièrement performante pour le fractionnement sélectif de peptides bioactifs à partir d’hydrolysats enzymatiques. Cependant, les méc
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2014LIL10164/document
