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Dissertation/ Thesis

Les réactions des consommateurs locaux à l'implantation des formats de distribution alimentaire moderne dans les pays émergents : enjeux et implications pour les acteurs

Autor: Lazzaoui, Najoua

L'introduction des formats de distribution alimentaire modernes dans le paysage commercial des pays émergents suscite des interrogations sur l'impact que cela produit sur les comportements de consommation et de magasinage des acheteurs locaux. La pe

Externí odkaz: http://www.theses.fr/2013PEST0086

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Choc exogène et évolution des formes organisationnelles hybrides : les effets de la crise dite 'de la vache folle' sur la filière viande bovine

Autor: Sans, Pierre, Fontguyon, Guy de

La crise de l'Encéphalopathie Spongiforme Bovine, déclenchée en mars 1996, a constitué un choc exogène majeur pour la filière viande bovine française. Les auteurs, en s'appuyant sur des initiatives récentes, montrent comment cette crise a fav

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::fe05256dd451022e9ee6454eff169e2e
https://oatao.univ-toulouse.fr/206/

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