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Autor:
Dioneire Amparo dos Anjos, Cassiara Camelo Eloi de Souza, Luiz Eloi da Silva, Márcia Elena Zanuto, Bianca Cotrim Santos
Publikováno v:
Revista Brasileira de Agrotecnologia. 11:901-909
A Bahia é um grande produtor da manga ‘Tommy Atkins’, um fruto climatério que apresenta respiração celular intensa, o que aumenta a sua velocidade de deterioração, necessitando de estratégias para prolongar seu tempo de prateleira. No pres
Autor:
Cassiara Camelo Eloi de Souza, Ivana Aderne, Dioneire Amparo dos Anjos, Márcia Elena Zanuto, Jéssica Souza Ribeiro
Publikováno v:
Revista Brasileira de Agrotecnologia. 11:964-974
O umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda Cam.) é uma espécie nativa da região Nordeste do Brasil, adaptado às condições de estresse hídrico, de grande importância econômica e social para o Semiárido. Os frutos são explorados comercialmente pa
Autor:
Dioneire Amparo Dos Anjos, Suzana Caetano da Silva Lannes, Marcondes Viana da Silva, Eduardo Bruno Macêdo Viana, Ingrid Alves Santos, Mariana Romana Correia Santos, Carmen Wobeto, Neuza Jorge, Izis Rafaela Alves Silva, Neuma Gonçalves Barbosa de Lima
Publikováno v:
Food Reviews International. 38:349-372
Lipid peroxidation is a critical factor in the edible oils production chain. To minimize this process, several studies have been developed using synthetic antioxidants, which are widely used in oil...
Autor:
Cassiara Camelo Eloi de Souza, Bianca Cotrim Santos, Márcia Elena Zanuto, Bruna de Andrade Braga Mendes, Dioneire Amparo dos Anjos, Luiz Eloi da Silva
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 6:56214-56231
As pimentas vermelhas fazem parte da culinaria nordestina e apresentam em sua constituicao quimica varios compostos bioativos de interesse na promocao da saude. Uma das formas mais praticas de processamento das pimentas sao as conservas, porem e sabi
Autor:
Cassiara Camelo Eloi de Souza, Dioneire Amparo dos Anjos, Márcia Elena Zanuto, Clavdia Nicolaevna Kochergin, Raíssa Amaral Oliveira
Publikováno v:
Revista Saúde.com; v. 17 n. 3 (2021)
Revista Saúde.com, Vol 17, Iss 3 (2021)
Revista Saúde.com, Vol 17, Iss 3 (2021)
A expansão na utilização de agrotóxicos ocorre devido à inserção de novas tecnologias que visam promover o aumento nas taxas de produtividade no meio rural combatendo pragas que comprometem a produção agrícola, sendo a exposição ocupacion