Zobrazeno 1 - 10
of 65
pro vyhledávání: '"Dina Fransiska"'
Autor:
Dina Fransiska, Nurhayati Nurhayati, Ellya Sinurat, Subaryono Subaryono, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Rinta Kusumawati, Sihono Sihono
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 17, Iss 2, Pp 99-110 (2022)
Produk nori saat ini cukup diminati konsumen, namun rumput laut Phorphyra sebagai bahan baku nori merupakan jenis rumput laut yang ketersediaannya terbatas. Untuk itu diperlukan teknologi pengolahan nori yang bahan bakunya ada di Indonesia, antara la
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2a5901fe6e89447ba17e76e01a45f751
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 17, Iss 1, Pp 31-42 (2022)
Abstrak Biokeramik hidroksiapatit (HAp) adalah suatu komponen kimiawi sintetik dari turunan kalsium fosfat yang banyak digunakan untuk memperbaiki kerusakan jaringan keras. Salah satu bahan alami untuk membuat hidroksiapatit adalah cangkang kerang s
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6a02a6950a834bd7bbfa3faf3139bde9
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 16, Iss 2, Pp 131-139 (2021)
Caulerpa racemosa merupakan rumput laut hijau dengan kandungan air yang tinggi sehingga mudah mengalami kerusakan. Penyimpanan dalam suhu beku merupakan salah satu cara untuk memperpanjang masa simpan suatu produk. Namun, pembekuan produk juga dapat
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4a204df513c94613819857d0b6117a55
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 16, Iss 2, Pp 121-130 (2021)
Kalsinasi merupakan salah satu tahapan penting dalam sintesis hidroksiapatit, karena kemurnian tepung CaO sangat tergantung pada suhu dan waktu kalsinasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan waktu dan suhu optimum pada kalsinasi tepung cangkan
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8ac64a51b30442f187fafd73588a08c8
Publikováno v:
Squalen, Vol 16, Iss 3, Pp 139-145 (2021)
Eucheuma seaweed from tropical waters habitat mainly contains carrageenan, a type of hydrocolloid potential for hydrogel production. This study aims to determine the characteristics of hydrogel formulated from composite i- and k-carrageenan combined
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/be2fb3362e8144aabbb8e9a80006ce30
Publikováno v:
Squalen, Vol 16, Iss 2, Pp 57-64 (2021)
Powdered refined- and semi-refined carrageenans (RC and SRC) have been characterized as alternative raw materials for industrial bioplastic production. Several basic parameters, i.e., the melting temperature, crystallinity, chemical structure (FTIR),
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3fa40c6078cf45acaf01b0dbabd5b4f4
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 16, Iss 1, Pp 63-72 (2021)
Rumput laut Ulva sp. memiliki kandungan serat pangan tinggi yang diketahui memiliki aktivitas hipoglikemik. Penelitian ini telah melakukan penambahan Ulva sp. pada biskuit sebagai makanan sehat yang kaya serat pangan. Tujuan penelitian untuk mengetah
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ea8369d092e24b0a904f7fff79bde4d1
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 15, Iss 1, Pp 33-45 (2020)
Ekstraksi bakto agar dari rumput laut merah Gelidium sp. asal Pameungpeuk, Jawa Barat dengan praperlakuan alkali dan asam telah diteliti. Pada praperlakuan alkali digunakan NaOH dengan variasi konsentrasi 4, 5, dan 6%. Asam yang digunakan yaitu CH3CO
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/189b2b2888f749e5b35e30a602346033
Publikováno v:
Squalen, Vol 15, Iss 1, Pp 41-51 (2020)
Waste disposal problems have attracted scientists around the world to explore the use of renewable resources to produce biodegradable films and coatings. Indonesia has diverse renewable resources of biopolymers that originated from seaweeds such as c
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b2ccb153839f4b20b29a096bad46bb0b
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 13, Iss 1, Pp 13-20 (2018)
Bahan plastik biodegradable saat ini sedang populer dikembangkan untuk menggantikan plastik kemasan konvensional yang tidak ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan polietilen glikol (PEG) terhadap karakteristik
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9373d61874d947689db19c47e84b618f