Zobrazeno 1 - 10
of 67
pro vyhledávání: '"Dimitrije Sabadoš"'
Autor:
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 26
Issue 8
Volume 26
Issue 8
Ocjenjivanje kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda poznata je mjera za prosuđivanje uspjeha tehnologije s gledišta krajnje svrsishodnosti proizvodnje namirnica. Konzument zahtijeva s punim pravom najkvalitetniju hranu, a ne da ona bude samo bez
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::bfc95df7e9edc5e069c5648bb15f14bd
https://hrcak.srce.hr/file/161245
https://hrcak.srce.hr/file/161245
Autor:
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 34
Issue 8
Volume 34
Issue 8
Organoleptička kvaliteta naših relativno novih industrijskih mliječnih proizvoda prikazuje njihove karakteristike i asortiman prema rezultatima komisijskih ocjenjivanja za SFRJ, od 1971. (prvih) do 1983. god.
Comparing grading data of industr
Comparing grading data of industr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::3a75dea6f49a7e9289d68b7a7c0f2a66
https://hrcak.srce.hr/99914
https://hrcak.srce.hr/99914
Autor:
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 32
Issue 1
Volume 32
Issue 1
Objektivan uvid u kvalitetu proizvoda mljekarstva predstavljaju rezultati posebnih ocjenjivanja organoleptičke kvalitete koja organiziraju inozemne pokrajinske ili centralne zemaljske stručne asocijacije kao dio decenijama dokazanih mjera unapređe
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::1085e5fedafb9f6e4c49ac0f0c3b830a
https://hrcak.srce.hr/file/171254
https://hrcak.srce.hr/file/171254
Autor:
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 27
Issue 1
Volume 27
Issue 1
Analizom organoleptičke kvalitete mliječnih proizvoda, prema rezultatima ocjenjivanja na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, god. 1976., kao i ranije, uspoređena je kvaliteta uzoraka unutar iste vrste proizvoda, te kvalitete proizvod
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::e38c60b76e8d8228026c8e5934e59641
https://hrcak.srce.hr/109596
https://hrcak.srce.hr/109596
Autor:
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 27
Issue 10
Volume 27
Issue 10
Domaći mliječni proizvodi iz domaćinstava - gospodarstava - poljoprivrednika zauzimaju svojom količinom i ugledom važno mjesto u prehrani naroda derivatima mlijeka...
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::dd0afe0448fb964711a2a39ca66a8686
https://hrcak.srce.hr/file/161676
https://hrcak.srce.hr/file/161676
Autor:
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 29
Issue 11
Volume 29
Issue 11
Ocjenjivanjima kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda iz cijele zemlje, koje tradicionalno organizira Privredna komora Jugoslavije na Međunarodnim poljoprivrednim sajmovima u Novom Sadu, pridružuje se i ovogodišnji "II. međunarodni sejem mlekar
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::a9d30b9298d893d4cf8f9468990b5bfa
https://hrcak.srce.hr/115595
https://hrcak.srce.hr/115595
Autor:
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 30
Issue 11
Volume 30
Issue 11
Sistemom ocjenjivanja do 20 točaka prikazane su organoleptičke karakteristike 134 tržišnih uzoraka sira trapista iz 1978. i 1979. god. Izvršena je komparacija sa kvalitetom 134 trapista i 629 sireva uopće, ocijenjenih u periodu 1965. do 1975. g
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::5cf6b55f3c5f287a501df0642d7a86b3
https://hrcak.srce.hr/file/142893
https://hrcak.srce.hr/file/142893
Autor:
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 25
Issue 2
Volume 25
Issue 2
U našoj zemlji još uvijek ne postoji obvezatno, redovito ocjenjivanje kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda. Samo neki proizvodi nekih mljekarskih poduzeća, koja dobrovoljno dostavljaju uzorke, ocjenjuju se redovito za cijelu zemlju uoči Među
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::aaeb49d12d311578dad2b4c63e0eedb5
https://hrcak.srce.hr/file/142411
https://hrcak.srce.hr/file/142411
Autor:
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 29
Issue 3
Volume 29
Issue 3
Za razliku od "mlijeka" (čl. 13 Pravilnika - lit. 1), tj. sirovog kravljeg mlijeka ili proizvoda poljoprivrednog dijela agroindustrijskog kompleksa, proizvod koji zanima potrošača, njegove predstavnike i zaštitnike, ne manje i proizvođače, jest
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::153384a03d7c6405795dfa0b5f790296
https://hrcak.srce.hr/file/170550
https://hrcak.srce.hr/file/170550
Autor:
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 26
Issue 12
Volume 26
Issue 12
Na poziv Privredne komore Jugoslavije, Sekretarijat za poljoprivredu, prehrambenu industriju i zemljoradničko zadrugarstvo, 13.-17.IV.1976. izvršio je komisijsko nagradno ocjenjivanje kvalitete proizvoda industrijskih mljekarskih radnih organizacij
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::e1db687c5eed2bb252b1a9bd739d9570
https://hrcak.srce.hr/109588
https://hrcak.srce.hr/109588