Výsledky vyhledávání - "Diffusion of novel foods"

Akademický článek

Comparing early hemp food consumers to non-hemp food consumers to determine attributes of early adopters of a novel food using the Food Choice Questionnaire (FCQ) and the Food Neophobia Scale (FNS).

Autor: Debra Ann Metcalf, Karl K.K. Wiener, Anthony Saliba

Publikováno v: Future Foods, Vol 3, Iss , Pp 100031- (2021)

Hemp foods were legalised for human consumption in the Australian market on November 2017. This provided an opportunity to explore differences in food choice attributes between hemp food consumer groups early in the diffusion process. An online quest

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d304799d9a3b41e39db8e8a3cee31f55

Zobrazit plný text záznamu

Comparing early hemp food consumers to non-hemp food consumers to determine attributes of early adopters of a novel food using the Food Choice Questionnaire (FCQ) and the Food Neophobia Scale (FNS)

Autor: Karl K.K. Wiener, Debra Ann Metcalf, Anthony Saliba

Publikováno v: Future Foods, Vol 3, Iss, Pp 100031-(2021)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8020969199c8513b40a40c93f8de7563
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666833521000216

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání