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pro vyhledávání: '"Dieta Vegetariana"'
Autor:
Alana Marcelino Ribeiro Freitas, Camilla Alves Pereira Rodrigues, Luis Carlos Cunha Junior, Manoel Soares Soares Júnior, Rodrigo Barbosa Monteiro Cavalcante
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 74, Iss 3, Pp 166-175 (2024)
Introdução: A incorporação de matrizes alimentares alternativas em panificados é uma estratégia para produção de alimentos veganos saudáveis. Objetivo. Desenvolver brownies veganos e obter a composição físico-química e os aspectos microb
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fbde8dc4fa14488e9cda2e25fd823c82
Publikováno v:
Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, Vol 7, Iss 1 (2024)
La enfermedad renal crónica (ERC) es una afección prevalente que afecta a millones de personas en todo el mundo. Los tratamientos convencionales a menudo no proporcionan recuperación renal, lo que lleva a un creciente interés en intervenciones di
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7d2174b7597246e49135c305d4fdcabb
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (2024)
Introducción. El vegetarianismo tiene como eje central la exclusión de alimentos de origen animal. No obstante, dichos cambios en el patrón alimentario conllevan retos sociales porque la adquisición y consumo de alimentos dependen de diversos fac
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/aab5b6df26934216a8c5d03e3fe7735e
Autor:
Daniel Feres Moreira Lima, Raimunda Jamille de Sousa Cruz, Pedro Uri Nobrega Gomes de Matos, Karla Jaynara Miranda Santos, Glaucia Helena Sousa Rodrigues, Isabelle Christine Vieira da Silva Martins, Andréa Dias Reis, Luciana Pereira Pinto Dias, Laís Ferreira de Sousa Carvalho
Publikováno v:
Demetra, Vol 18, Pp e70197-e70197 (2023)
Introdução: O número de adeptos ao vegetarianismo tem crescido consideravelmente. Observa-se que, entre as vantagens de se adotar uma dieta vegetariana, está o menor risco de desenvolver sobrepeso e obesidade, o que pode estar relacionado com o a
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b991daa213404b75a6c630d44248619b
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 72, Iss 3, Pp 163-173 (2022)
Introducción: las dietas vegetarianas o que evitan las carnes animales incluyen a las dietas ovolactovegetarianas, veganas, entre otras variantes basadas en plantas. Objetivo: caracterizar el consumo de alimentos, estado nutricional antropométrico,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/126d6cc82cae4c9587614a93a9325ee5
Autor:
Gabriel Beer, Juliana Brandão Pinto de Castro, Andressa Oliveira Barros dos Santos, Rodrigo Gomes de Souza Vale
Publikováno v:
Revista Ciencias de la Actividad Física, Vol 23, Iss 2, Pp 1-12 (2022)
Dietas vegetarianas vêm sendo cada vez mais adotadas no mundo. Com isso, há uma preocupação com a adequação nutricional e desempenho esportivo crescente entre profissionais de saúde e treinadores. O objetivo do presente estudo foi analisar a p
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https://doaj.org/article/87b33848c5b84621b0a4711a0bc8110b
Autor:
Aline Araújo Aldrigues do Espírito Santo, Cristiane de Oliveira Cravo, Jessica Cristina Rangel Lopes, Thaiane Ingrid Silva de Oliveira, Ellen Mayra Menezes Ayres, Elaine Cristina de Souza Lima
Publikováno v:
Demetra, Vol 17, Iss 0, Pp e62313-e62313 (2022)
Introdução: Em virtude do aumento no número de indivíduos vegetarianos e do consumo de alimentos voltados para esse público, a elaboração de produtos de base vegetal mais saudáveis pode ser uma boa alternativa para maior variabilidade na diet
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https://doaj.org/article/88bf79ca26ad49639ded8493bb28bbbf
Publikováno v:
Revista Portuguesa de Medicina Geral e Familiar, Vol 38, Iss 2 (2022)
Objetivo: O vegetarianismo é cada vez mais comum e transversal a todas as idades, sendo que uma dieta vegetariana nas crianças requer especial atenção por forma a suprir as exigências nutricionais necessárias ao seu desenvolvimento e cresciment
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https://doaj.org/article/c8b1c4c3af8144fe9d7aa55caf57f36c
Publikováno v:
Psico-USF, Vol 25, Iss 3, Pp 533-545 (2020)
Resumo O vegetarianismo é uma prática que exclui carnes e pode evitar outros produtos de origem animal. Esta última modalidade está muito associada ao veganismo, uma filosofia que defende a libertação animal. Aderir a tais condições implica n
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https://doaj.org/article/0d6881758b5346b899c539a72393f476
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 25, Iss 4 (2021)
Introducción: Los alimentos que se comercializan para población vegetariana deben proporcionar los micronutrientes que se están dejando de consumir por eliminar de la dieta los productos de origen animal. En el etiquetado de alimentos dirigidos a
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https://doaj.org/article/ff524950b89a489bbedcb57aa1f8e989