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Autor:
Daniela Silva Rodrigues, Sidnei Tavares dos Reis, Milton Nobel Cano Chauca, Teddy Marques Farias, Diene Sara Lopes Souza
Publikováno v:
Revista Brasileira de Gestão Ambiental e Sustentabilidade. 9:1043-1057
O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros de qualidade da polpa de pequi de diferentes localidades do norte de Minas Gerais. Foram coletadas amostras de polpas de pequi na safra 2019/2020, em seis comunidades nos Municípios de Bonito de Min