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Publikováno v:
SosQuua Revista Especializada en Gastronomía, Vol 3, Iss 2, Pp 9-32 (2021)
La provincia de Manabí, Ecuador, posee 2 recursos turísticos preponderantes, las playas y su gastronomía. En el interior de la provincia se encuentran varios corredores gastronómicos, tradicionalmente conocidos como balnearios, donde se conjugan
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