Výsledky vyhledávání - "Diab, Eslam E. E."

Akademický článek

EFFECT OF SOME NATURAL ANTIOXIDANTS ON OXIDATIVE STABILITY OF GHEE LIKE PRODUCT CONTAINING HIGH LEVELS OF POLYUNSATURATED FATTY ACIDS.

Autor: Diab, Eslam E. E.¹ eng.eslam.diab@gmail.com, Khalifa, S. A.¹, Atwaa, E. H.¹, Abd-Elbaky, A. A.¹

Publikováno v: Zagazig Journal of Agricultural Research. 2018, Vol. 45 Issue 3, p971-984. 14p.

Zobrazit plný text záznamu