Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Di Scala, Karina C."'
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering 2009 92(3):317-323
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Glavina, Mariela Y.1, Di Scala, Karina C.1,2 kdiscala@fi.mdp.edu.ar, Ansorena, Roberta1,2, del Valle, Carlos E.1
Publikováno v:
LWT - Food Science & Technology. Jun2006, Vol. 39 Issue 5, p455-459. 5p.