Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Despotović Aleksandra R."'
Autor:
Tomović Vladimir M., Stanišić Nikola Z., Jokanović Marija R., Kevrešan Žarko S., Šojić Branislav V., Škaljac Snežana B., Tomašević Igor B., Martinović Aleksandra B., Despotović Aleksandra R., Šuput Danijela Z.
Publikováno v:
Hemijska Industrija, Vol 70, Iss 5, Pp 557-564 (2016)
Quality parameters including sensory and physical characteristics and proximate and mineral composition in M. psoas major, M. semimembranosus, M. longissimus thoracis et lumborum and M. triceps brachii of Swallow-Belly Mangulica pigs were determined.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/51d5ad0ca33d490389e4687d09a7be77
Autor:
Tomović, Vladimir M., Petrović, Ljiljana S., Tomović, Mila S., Kevrešan, Žarko S., Jokanović, Marija R., Džinić, Natalija R., Despotović, Aleksandra R.
Publikováno v:
In Food Chemistry 2011 129(1):100-103
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.