Zobrazeno 1 - 10
of 36
pro vyhledávání: '"Desorption heat"'
Autor:
Júlio Cesar Adams Haab, Gracielle Johann, Edson Antonio da Silva, Melissa Gurgel Adeodato Vieira
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 25 (2022)
Abstract Due to the by-products generated during the processing of meat, biomolecules derived from these by-products, in the form of protein hydrolysates, have been studied for being used as raw materials to produce food. In the present study, the ti
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0c9ece46b53044dc98aca28f4952a2e3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Food Science and Technology, Vol 28, Iss 4, Pp 895-901 (2008)
Neste trabalho, isotermas de adsorção e dessorção do açaí (Euterpe oleracea Mart.) e do cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) em pó foram determinadas experimentalmente com o auxílio de higrômetro AQUAlab3TE da Decagon nas temperaturas de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::bd7ec97756e8d7d1c9f95968418994d8
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000400020
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000400020