THEORETICAL STUDY OF THE REACTIVITY OF CONFORMATIONS AND CONFIGURATIONS OF OMEGA-3 FATTY ACIDS THROUGH DESCRIPTORS OF MOLECULAR REACTIVITY USING THE DENSITY FUNCTIONAL THEORY (DFT)

Autor: Zapata., Jhon, Vivas-Reyes, Ricardo

Publikováno v: Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
Revista Colombiana de Química, Volume: 37, Issue: 2, Pages: 145-160, Published: AUG 2008
Revista Colombiana de Química, Vol 37, Iss 2, Pp 145-160 (2009)

La reactividad y la estabilidad estructural de los ácidos omega-3, alfa-linolénico (ALA), estearidónico (SDA), eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA), fueron estudiadas desde el punto de vista teórico haciendo uso de una serie de cálcu

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http://bdigital.unal.edu.co/15004/