Zobrazeno 1 - 10
of 68
pro vyhledávání: '"Derkach S.R."'
Publikováno v:
Foods and Raw Materials, Vol 5, Iss 2, Pp 15-23 (2017)
The fractional composition of proteins of the cod-fish family - polar cod ( Boreogadus saida ) and blue whiting ( Micromesistius poutassou ) which are currently underutilized in the food industry has been studied. A method of multiple extraction of h
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/87b490907ecf4201abcb5640aff89496
Publikováno v:
Vestnik MGTU, Vol 18, Iss 1, Pp 100-109 (2015)
Kinetic laws of enzyme hydrolyze for Atlantic cod tissues have been studied. Enzyme specimen produced from hepatopancreas of Kamchatka crab Paralithodes camtschatica was used for carrying out hydrolyzes (proteolysis). A new method of protein hydrolyz
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b38795b4ba2a40d896e4a933ba5b1054
Publikováno v:
Vestnik MGTU, Vol 18, Iss 1, Pp 80-89 (2015)
The interaction of gelatin and cationic polysaccharide chitosan with stoichiometric (bio)polyelectrolyte complexes formation inside the aqueous phase which pH is less than the isoelectric point of gelatin has been studied by capillary viscosimetry, U
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/66a6a7abbe884fd9a9c39abeec428da3
Autor:
Derkach, S.R., Voron'ko, N.G., Kuchina, Yu. A., Kolotova, D.S., Gordeeva, A.M., Faizullin, D.A., Gusev, Yu. A., Zuev, Yu. F., Makshakova, O.N.
Publikováno v:
In Carbohydrate Polymers 1 October 2018 197:66-74
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.