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Autor:
Cachucho, Liliana a, b, c, Alves, Susana P. b, c, d, Varregoso, Manuel e, f, Costa, Cláudia e, Paulos, Kátia e, g, Almeida, João M. b, c, e, Soldado, David a, b, c, Guerreiro, Olinda a, h, Bessa, Rui J.B. b, c, d, Santos-Silva, José b, c, e, Dentinho, Mª. Teresa P. b, e, Jerónimo, Eliana a, h, ⁎
Publikováno v:
In Meat Science March 2025 221
Autor:
Cachucho L; Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL) / Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), 7801-908 Beja, Portugal; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Associate Laboratory for Animal and Veterinary Sciences (AL4AnimalS), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal., Alves SP; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Associate Laboratory for Animal and Veterinary Sciences (AL4AnimalS), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal., Varregoso M; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Polo de Inovação de Santarém, Quinta da Fonte Boa, 2005-048 Vale de Santarém, Portugal; Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal., Costa C; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Polo de Inovação de Santarém, Quinta da Fonte Boa, 2005-048 Vale de Santarém, Portugal., Paulos K; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Polo de Inovação de Santarém, Quinta da Fonte Boa, 2005-048 Vale de Santarém, Portugal; GeoBioTec Research Center, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Campus da Caparica, Universidade Nova de Lisboa, 2829-516 Caparica, Portugal., Almeida JM; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Associate Laboratory for Animal and Veterinary Sciences (AL4AnimalS), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Polo de Inovação de Santarém, Quinta da Fonte Boa, 2005-048 Vale de Santarém, Portugal., Soldado D; Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL) / Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), 7801-908 Beja, Portugal; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Associate Laboratory for Animal and Veterinary Sciences (AL4AnimalS), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal., Guerreiro O; Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL) / Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), 7801-908 Beja, Portugal; MED - Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development & CHANGE - Institute for Global Changes and Sustainability, CEBAL, 7801-908 Beja, Portugal., Bessa RJB; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Associate Laboratory for Animal and Veterinary Sciences (AL4AnimalS), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal., Santos-Silva J; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Associate Laboratory for Animal and Veterinary Sciences (AL4AnimalS), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Polo de Inovação de Santarém, Quinta da Fonte Boa, 2005-048 Vale de Santarém, Portugal., Dentinho MTP; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Polo de Inovação de Santarém, Quinta da Fonte Boa, 2005-048 Vale de Santarém, Portugal., Jerónimo E; Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL) / Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), 7801-908 Beja, Portugal; MED - Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development & CHANGE - Institute for Global Changes and Sustainability, CEBAL, 7801-908 Beja, Portugal. Electronic address: eliana.jeronimo@cebal.pt.
Publikováno v:
Meat science [Meat Sci] 2024 Dec 15; Vol. 221, pp. 109733. Date of Electronic Publication: 2024 Dec 15.