Výsledky vyhledávání - "Denker, Matthias"

Retronasale Aromawahrnehmung von milchhaltigen Kaffeegetränken Einfluss der Milchtechnologie auf das Aroma

Autor: Denker, Matthias.

Hamburg, Univ., Diss., 2006.

Externí odkaz: http://www.sub.uni-hamburg.de/opus/volltexte/2006/3129/pdf/DissertationMD.pdf
http://www.sub.uni-hamburg.de/opus/volltexte/2006/3129/index.html
http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?idn=982155360

Zobrazit plný text záznamu

Retronasale Aromawahrnehmung von milchhaltigen Kaffeegetränken Einfluss der Milchtechnologie auf das Aroma

Autor: Denker, Matthias.

Universiẗat, Diss., 2006--Hamburg.

Externí odkaz: http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?idn=982155360
http://www.sub.uni-hamburg.de/opus/volltexte/2006/3129/pdf/DissertationMD.pdf
http://www.sub.uni-hamburg.de/opus/volltexte/2006/3129/index.html

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Zusammensetzung der Muskulatur unbehandelter Pangasien ( Pangasianodon hypophthalmus) und Zander ( Sander lucioperca). (German)

Autor: Neuhaus, Henner, Denker, Matthias, Holthuis, Dirk, Feldhusen, Frerk, Bartelt, Edda

Publikováno v: Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit; Dec2016, Vol. 11 Issue 4, p311-316, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Periodical

Influence of defined milk products on the flavour of white coffee beverages using static headspace gas chromatography–mass spectrometry/olfactometry and sensory analysis

Autor: Parat-Wilhelms, Marijana, Denker, Matthias, Borcherding, Katja, Hoffmann, Wolfgang, Luger, Andrea, Steinhart, Hans

Publikováno v: European Food Research and Technology; August 2005, Vol. 221 Issue: 3-4 p265-273, 9p

Zobrazit plný text záznamu