Tomate revestido com filme de fécula de batata e óleos de sálvia e manjerona

Autor: Denise Milléo Almeida

Publikováno v: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 9, Iss 4, Pp 289-296 (2015)

O objetivo desta pesquisa foi caracterizar tomates cv. Rasteiro revestidos com filmes a base de fécula de batata e óleos essenciais de sálvia e manjerona. Os filmes foram produzidos a base de fécula de batata e adicionados de óleos essenciais de

Externí odkaz: https://doaj.org/article/01593c07997246409a94702533bfc881

Microbiological quality of meals served in nursing homes in the city of Ponta Grossa, Paraná

Autor: Luciana de Almeida, Giovana de Arruda Moura Pietrowski, Denise Milléo Almeida

Publikováno v: Food Science and Technology, Vol 36, Iss suppl 1, Pp 28-32 (2016)
Food Science and Technology v.36 suppl.1 2016
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Volume: 36 Supplement 1, Pages: 28-32, Published: 29 APR 2016
Food Science and Technology, Iss 0 (2016)

The aim of this study was to analyze the microbiological quality of meals served in nursing homes in the city of Ponta Grossa, Paraná, before and after the training of food handlers. The first stage was to perform a checklist conforming with current

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5d86f03f3e4a5f91a137053df894df44
http://www.scielo.br/pdf/cta/v36s1/0101-2061-cta-1678-457X0048.pdf

Influence of Reprocessing in the formation of functional groups during low density polyethylene aging

Autor: Tiago F. Moreira, Benjamim de Melo Carvalho, Maurício M. Selonke, Rosilene Aparecida Prestes, Lincon L. Schafranski, Adriane Bassani, Luís Antonio Pinheiro, Denise Milléo Almeida

Publikováno v: Polímeros, Vol 22, Iss 5, Pp 491-496 (2012)
Polímeros, Iss ahead, p 0 (2012)
Polímeros, Volume: 22, Issue: 5, Pages: 491-496, Published: 09 NOV 2012
Polímeros v.22 n.5 2012
Polímeros (São Carlos. Online)
Associação Brasileira de Polímeros (ABPol)
instacron:ABPO

In recent years, the interest in polymer recycling has increased. However, in every reprocessing step the material undergoes shear stress and is affected by temperature and oxygen. The aim of this paper is to investigate the influence of multiple ext

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8c7ed911e4c35f0af6f8d561123483f7
https://doi.org/10.1590/s0104-14282012005000071

DETERMINAÇÃO DO TEMPO DE VIDA DE PRATELEIRA DE IOGURTE COM DE POLPA DE FRUTA POR MEIO DA POPULAÇÃO DE BACTÉRIAS LÁTICAS TOTAIS

Autor: Denise Milléo Almeida

Publikováno v: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 9, n. 1 (2015)
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR

A estimativa do tempo de vida de prateleira de um produto depende basicamente da qualidade inicial da materia prima, do processamento e da forma de armazenamento. O objetivo deste trabalho foi determinar o tempo de vida de prateleira de iogurtes com

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::633663ccaee057309d5306fd6ab39fe4
https://doi.org/10.3895/rbta.v9n1.1695

ISOLAMENTO E SELEÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS PRODUTORES DE BIOPOLÍMEROS, POLIHIDROXIALCANOATOS (PHA)

Autor: Denise Milléo Almeida, Francielli Bonfim Zaparolli

Publikováno v: Anais do XX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e3f9f444633f372ccfb9efc0d07ba0a6
https://doi.org/10.20906/cps/sicite2015-0086