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Autor:
Marcelo Augusto Zanetti, Denise Cristina Tedesco, Tatiele Schneider, Sabrina Tolotti Fraga Teixeira, Luciane Daroit, Fernando Pilotto, Elci Lotar Dickel, Suelen Priscila Santos, Luciana Ruschel dos Santos
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 39, Iss 2, Pp 887-892 (2018)
Currently, two defects in poultry breasts termed Wooden Breast (WB) and White Striping (WS) have been reported in slaughterhouses. These defects may be associated with the accelerated growth of the birds, management, density in the aviary, and both w
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a59369ff060f4bd7bfcf2a3bdbfe9c19
Autor:
Tatiele Schneider, Suelen Priscila dos Santos, Sabrina Tolotti Fraga Teixeira, Denise Cristina Tedesco, Luciane Daroit, Luciana Ruschel dos Santos, Elci Lotar Dickel, Marcelo Augusto Zanetti, Fernando Pilotto
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 39, Iss 2, Pp 887-892 (2018)
Semina: Ciências Agrárias; Vol. 39 No. 2 (2018); 887-892
Semina: Ciências Agrárias; v. 39 n. 2 (2018); 887-892
Semina. Ciências Agrárias
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
Semina: Ciências Agrárias; Vol. 39 No. 2 (2018); 887-892
Semina: Ciências Agrárias; v. 39 n. 2 (2018); 887-892
Semina. Ciências Agrárias
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
Currently, two defects in poultry breasts termed Wooden Breast (WB) and White Striping (WS) have been reported in slaughterhouses. These defects may be associated with the accelerated growth of the birds, management, density in the aviary, and both w
Autor:
Karen Apellanis Borges, Luciana Ruschel dos Santos, Isabel Cristina Cisco, Vladimir Pinheiro do Nascimento, Laura Beatriz Rodrigues, Denise Cristina Tedesco, Thales Quedi Furian
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Introduction: Campylobacteriosis is considered the most common bacteria-caused human gastroenteritis in the world. Poultry is a major reservoir of Campylobacter. Human infection may occur by consumption of raw and undercooked poultry or by contaminat
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c0219f286c67f77436c04566a1b69a01
Autor:
Laura Beatriz Rodrigues, Luciana Ruschel dos Santos, Gustavo Perdoncini, Isabel Cristina Cisco, Denise Cristina Tedesco, Suelen Priscila dos Santos
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira v.18 2017
Ciência animal brasileira
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
Ciência Animal Brasileira, Volume: 18, Article number: e42481, Published: 23 OCT 2017
Ciência animal brasileira
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
Ciência Animal Brasileira, Volume: 18, Article number: e42481, Published: 23 OCT 2017
Resumo Espécies de Campylobacter spp. termotolerantes são agentes de surtos de campilobacteriose em humanos e os produtos de origem avícola são considerados uma importante fonte de infecção. Foram identificados Campylobacter jejuni e Campylobac