Zobrazeno 1 - 10
of 69
pro vyhledávání: '"Demir, Mustafa Kürşat"'
Publikováno v:
In Journal of Stored Products Research September 2024 108
Publikováno v:
In International Journal of Gastronomy and Food Science June 2022 28
Autor:
OLCAY, Nezahat1 olcaynezahat@gmail.com, DEMİR, Mustafa Kürşat1
Publikováno v:
Journal of the Institute of Science & Technology / Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. Mar2022, Vol. 12 Issue 1, p252-265. 14p.
Publikováno v:
Journal of Agriculture & Nature / Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım & Doğa Dergisi; 2024, Vol. 27 Issue 1, p205-215, 11p
Publikováno v:
GIDA: The Journal of Food. 2021, Vol. 46 Issue 5, p1158-1170. 13p.
Publikováno v:
Journal of the Institute of Science & Technology / Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. Dec2020, Vol. 10 Issue 4, p2618-2625. 8p.
Autor:
OLCAY, Nezahat, DEMİR, Mustafa Kürşat
Publikováno v:
Volume: 18, Issue: 2 41-50
Electronic Letters on Science and Engineering
Electronic Letters on Science and Engineering
Bal kabağı Cucurbitacae familyasına ait mineral ve diyet lif bakımından oldukça zengin bir sebzedir. Şeker pancarı ise ıspanakgiller familyasından olup pulpu yüksek oranda diyet lifi ihtiva eden bir bitkidir. Bu çalışmada yulaf ve çavd
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::a24b393e8244276d796326fa6030421f
https://dergipark.org.tr/tr/pub/else/issue/74692/1128919
https://dergipark.org.tr/tr/pub/else/issue/74692/1128919
Autor:
OLCAY, Nezahat1, DEMİR, Mustafa Kürşat1 mkdemir@erbakan.edu.tr
Publikováno v:
Journal of the Institute of Science & Technology / Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. Dec2019, Vol. 9 Issue 4, p2124-2132. 9p.
Autor:
Öncel, Elif1 eliffoncel@gmail.com, Demir, Mustafa Kürşat1
Publikováno v:
Academic Food Journal / Akademik GIDA. eki-ara2019, Vol. 17 Issue 4, p468-475. 8p.
Autor:
Kılınçer, Fatma Nur1, Demir, Mustafa Kürşat1 mkdemir@erbakan.edu.tr
Publikováno v:
GIDA: The Journal of Food. 2019, Vol. 44 Issue 3, p419-429. 11p.