Contributors

Autor: Hikmate Abriouel, Milena Evangelista Almeida, Joana Cristina Barbosa, Nabil Benomar, Andressa Ladeira Bernardes, Josefina Bressan, Guillermo Álvarez Calatayud, Kátia Rau de Almeida Callou, Débora A. Campos, Alejandra Cardelle-Cobas, Lucía Cassani, Joice da Silva Castro, Alberto Cepeda, Nisha Chaudhary, Vandana Chaudhary, Daniele Chieffi, José Patrocínio Ribeiro Cruz Neto, Whyara Karoline Almeida da Costa, Priya Dangi, Alda Cássia Alves da Silva, Moisés Tolentino Bento da Silva, José Luiz de Brito Alves, Mariana de Moura e Dias, Maria Elieidy Gomes de Oliveira, Evandro Leite de Souza, Eliana Carla Gomes de Souza, Carolina Araújo dos Santos, Bruna Cristina dos Santos Cruz, Claudio De Simone, Naiara Naiana Dejani, Aastha Dewan, Francesca Fanelli, Vincenzina Fusco, Esteban Gerbino, Ana Maria Gomes, Aline Corado Gomes, Andrea Gómez-Zavaglia, Hadeel Hassan, Christian Hoffmann, Shourabh Joshi, Sivieri Katia, Diego Cabral Lacerda, Alexandre Lamas, Laís Monteiro Rodrigues Loureiro, Daniela Machado, Andreja Čanžek Majhenič, Massimiliano Marazzato, Magnani Marciane, Christian Boggio Marzet, Bojana Bogovič Matijašić, Ana Clara Correia Melgaço, Jukka Meurman, Fermin I. Milagro, Jose Manuel Miranda, Isabel Moreno-Indias, João Felipe Mota, Luciana Caroline Paulino do Nascimento, Diana Paveljšek, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Irislene Costa Pereira, Mariana de Fátima Albuquerque Pereira, Wallace Felipe Blohem Pessoa, Tatiana Colombo Pimentel, Manuela Pintado, Andréia Queiroz Ribeiro, Carla Cristina Romano, Carla de Oliveira Barbosa Rosa, Vandana Sablania, Karoliny Brito Sampaio, Thalis Ferreira Santos, Juliana Soares Severo, Saleem Siddqui, Laura I. Sinisterra-Loaiza, Iva Stamatova, de Oliveira Sônia Mariza Luiz, Delfino Tammy Priscilla Chioda, Francisco J. Tinahones, Francisco Leonardo Torres-Leal, Rosaura Leis Trabazo, Primož Treven, Paulo César Trindade da Costa, Glenise Bierhalz Voss, Ajar Nath Yadav

Publikováno v: Probiotics for Human Nutrition in Health and Disease ISBN: 9780323899086

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::66cc51db01b5de6c9ff1416f925c57f3
https://doi.org/10.1016/b978-0-323-89908-6.00041-8

Esporos de Clostridium botulinum em mel comercializado no Estado de São Paulo e em outros Estados brasileiros

Autor: Ragazani, Adriana Valim Ferreira, Schoken-Iturrino, Ruben Pablo, Garcia, Gisela Rojas, Delfino, Tammy Priscilla Chioda, Poiatti, Maria Luiza, Berchielli, Silvina Pelicano

Publikováno v: Ciência Rural, Volume: 38, Issue: 2, Pages: 396-399, Published: APR 2008

O botulismo infantil tem afetado crianças abaixo de um ano de idade em várias regiões do mundo, e o mel tem sido identificado como uma das mais importantes fontes de intoxicação alimentar. Apesar disso, há dados escassos sobre o botulismo entre

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::07944bccdb088603792277ed39828c20
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000200016&lng=en&tlng=en