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Autor:
García-Pérez AA; Departamento de Biotecnología, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, C.P.62730, Morelos, México., Casales-Tlatilpa Y; Departamento de Biotecnología, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, C.P.62730, Morelos, México., Anaya-Tacuba JD; Departamento de Biotecnología, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, C.P.62730, Morelos, México., Corona-Oregón L; Departamento de Biotecnología, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, C.P.62730, Morelos, México., Castillo-Rodríguez RA; Departamento de Biotecnología, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, C.P.62730, Morelos, México.; Instituto Politécnico Nacional, CICATA Morelos, 62720, Atlacholoaya, Morelos, Mexico., Herrera-Ruiz M; Centro de Investigación Biomédica del Sur, Instituto Mexicano del Seguro Social, Argentina No.1, Col. Centro, Xochitepec, C.P.62790, Morelos, México., Zamilpa A; Centro de Investigación Biomédica del Sur, Instituto Mexicano del Seguro Social, Argentina No.1, Col. Centro, Xochitepec, C.P.62790, Morelos, México. azamilpa_2000@yahoo.com.mx., Del Villar-Martínez AA; Departamento de Biotecnología, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, C.P.62730, Morelos, México. almangel8166@gmail.com.
Publikováno v:
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands) [Plant Foods Hum Nutr] 2024 Dec; Vol. 79 (4), pp. 803-809. Date of Electronic Publication: 2024 Aug 13.
Autor:
Urquiza-López A; Laboratorio de Biología Molecular, Departamento de Biotecnología, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, carretera Yautepec-Jojutla Km. 6, Calle CeProBi No 8, Col. San Isidro, 62731, Yautepec, Mor, Mexico., Álvarez-Rivera G; Laboratory of Foodomics, Institute of Food Science Research, CIAL, CSIC, Nicolás Cabrera 9, 28049, Madrid, Spain., Ballesteros-Vivas D; High Pressure Laboratory, Department of Chemistry, Faculty of Science, Universidad Nacional de Colombia, Carrera 30 #45-03, Bogotá D.C., 111321, Colombia., Cifuentes A; Laboratory of Foodomics, Institute of Food Science Research, CIAL, CSIC, Nicolás Cabrera 9, 28049, Madrid, Spain. a.cifuentes@csic.es., Del Villar-Martínez AA; Laboratorio de Biología Molecular, Departamento de Biotecnología, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, carretera Yautepec-Jojutla Km. 6, Calle CeProBi No 8, Col. San Isidro, 62731, Yautepec, Mor, Mexico. almangel8166@gmail.com.
Publikováno v:
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands) [Plant Foods Hum Nutr] 2021 Sep; Vol. 76 (3), pp. 319-325. Date of Electronic Publication: 2021 Jul 15.
Autor:
Leyva-Padrón G; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, Morelos, México., Vanegas-Espinoza PE; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, Morelos, México., Evangelista-Lozano S; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, Morelos, México., Del Villar-Martínez AA; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, Morelos, México., Bazaldúa C; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, Morelos, México.
Publikováno v:
PeerJ [PeerJ] 2020 Nov 11; Vol. 8, pp. e10172. Date of Electronic Publication: 2020 Nov 11 (Print Publication: 2020).
Autor:
Camelo-Méndez GA; Instituto Politécnico Nacional, CEPROBI, Carretera Yautepec-Jojutla Km. 6, Calle CEPROBI 8, Col. San Isidro, C.P. 62731, Yautepec, Morelos, Mexico., Vanegas-Espinoza PE; Instituto Politécnico Nacional, CEPROBI, Carretera Yautepec-Jojutla Km. 6, Calle CEPROBI 8, Col. San Isidro, C.P. 62731, Yautepec, Morelos, Mexico., Escudero-Gilete ML; Food Colour & Quality Laboratory, Department Nutrition & Food Science, Universidad de Sevilla, Facultad de Farmacia, 41012, Sevilla, Spain., Heredia FJ; Food Colour & Quality Laboratory, Department Nutrition & Food Science, Universidad de Sevilla, Facultad de Farmacia, 41012, Sevilla, Spain., Paredes-López O; Centro de Investigación y de Estudios Avanzados-IPN, Campus Irapuato, Guanajuato, Mexico., Del Villar-Martínez AA; Instituto Politécnico Nacional, CEPROBI, Carretera Yautepec-Jojutla Km. 6, Calle CEPROBI 8, Col. San Isidro, C.P. 62731, Yautepec, Morelos, Mexico. adelvillarm@ipn.mx.
Publikováno v:
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands) [Plant Foods Hum Nutr] 2018 Sep; Vol. 73 (3), pp. 247-252.
Autor:
Espinoza PEV; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional (CEPROBI-PN), Km. 6, Carr. Yautepec-Jojutla, Col. San Isidro. 62731, Yautepec, Mor. México., Benítez-García I; Unidad Académica de Ingeniería en Biotecnología, Programa de Maestría en Ciencias Aplicadas. Universidad Politécnica de Sinaloa, Mazatlán, Sinaloa, México., Peralta ALL; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional (CEPROBI-PN), Km. 6, Carr. Yautepec-Jojutla, Col. San Isidro. 62731, Yautepec, Mor. México., Paredes-López O; Centro de Investigación y de Estudios Avanzados-IPN. Irapuato, Gto. México., Del Villar-Martínez AA; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional (CEPROBI-PN), Km. 6, Carr. Yautepec-Jojutla, Col. San Isidro. 62731, Yautepec, Mor. México.
Publikováno v:
Plant biotechnology (Tokyo, Japan) [Plant Biotechnol (Tokyo)] 2017; Vol. 34 (4), pp. 187-192. Date of Electronic Publication: 2017 Dec 21.
Autor:
Camelo-Méndez GA; Instituto Politécnico Nacional, CEPROBI, Carretera Yautepec-Jojutla Km. 6, Calle CEPROBI 8, Col. San Isidro, Yautepec, Morelos, Mexico, C.P. 62731., Jara-Palacios MJ; Food Colour & Quality Laboratory, Department Nutrition & Food Science, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, 41012, Sevilla, Spain., Escudero-Gilete ML; Food Colour & Quality Laboratory, Department Nutrition & Food Science, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, 41012, Sevilla, Spain., Gordillo B; Food Colour & Quality Laboratory, Department Nutrition & Food Science, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, 41012, Sevilla, Spain., Hernanz D; Department of Analytical Chemistry, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, 41012, Sevilla, Spain., Paredes-López O; Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN, Unidad Irapuato, Irapuato, Guanajuato, Mexico., Vanegas-Espinoza PE; Instituto Politécnico Nacional, CEPROBI, Carretera Yautepec-Jojutla Km. 6, Calle CEPROBI 8, Col. San Isidro, Yautepec, Morelos, Mexico, C.P. 62731., Del Villar-Martínez AA; Instituto Politécnico Nacional, CEPROBI, Carretera Yautepec-Jojutla Km. 6, Calle CEPROBI 8, Col. San Isidro, Yautepec, Morelos, Mexico, C.P. 62731. adelvillarm@ipn.mx., Heredia FJ; Food Colour & Quality Laboratory, Department Nutrition & Food Science, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, 41012, Sevilla, Spain.
Publikováno v:
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands) [Plant Foods Hum Nutr] 2016 Mar; Vol. 71 (1), pp. 109-14.
Autor:
Fernández-Lara R; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Prol. Carpio, Esq. Plan de Ayala S/N, Col. Casco de Santo Tomás, Del. Miguel Hidalgo, C.P. 11340 México, D.F., Mexico. Electronic address: rebe.fdz@outlook.com., Gordillo B; Food Colour & Quality Laboratory, Dept. Nutrition & Food Science, Universidad de Sevilla, 41012 Sevilla, Spain. Electronic address: bgordillo@us.es., Rodríguez-Pulido FJ; Food Colour & Quality Laboratory, Dept. Nutrition & Food Science, Universidad de Sevilla, 41012 Sevilla, Spain. Electronic address: rpulido@us.es., Lourdes González-Miret M; Food Colour & Quality Laboratory, Dept. Nutrition & Food Science, Universidad de Sevilla, 41012 Sevilla, Spain. Electronic address: miret@us.es., Del Villar-Martínez AA; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, Calle CEPROBI No 8 Col. San Isidro, C.P. 62731 Yautepec, Mor., Mexico. Electronic address: adelvillarm@ipn.mx., Dávila-Ortiz G; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Prol. Carpio, Esq. Plan de Ayala S/N, Col. Casco de Santo Tomás, Del. Miguel Hidalgo, C.P. 11340 México, D.F., Mexico. Electronic address: gdavilao@yahoo.com., Heredia FJ; Food Colour & Quality Laboratory, Dept. Nutrition & Food Science, Universidad de Sevilla, 41012 Sevilla, Spain. Electronic address: heredia@us.es.
Publikováno v:
Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2015 Oct; Vol. 76 (Pt 3), pp. 645-653. Date of Electronic Publication: 2015 Jul 29.
Autor:
Camelo-Méndez GA; Instituto Politécnico Nacional, CEPROBI, Calle CEPROBI 8, Col. San Isidro, Yautepec, Morelos, México., Ragazzo-Sánchez JA, Jiménez-Aparicio AR, Vanegas-Espinoza PE, Paredes-López O, Del Villar-Martínez AA
Publikováno v:
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands) [Plant Foods Hum Nutr] 2013 Sep; Vol. 68 (3), pp. 229-34.