Sal rosa do Himalaia: determinação do teor de iodo, pesquisa de corantes e avaliação da rotulagem

Autor: Marcia Regina Pennacino do Amaral Mello, Jamila Barbosa, Nelson Aranha Dias, Roberta Franceze Paiva Martins, Regina Sorrentino Minazzi Rodrigues

Publikováno v: Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 10, Iss 3 (2022)

Introdução: O sal rosa do Himalaia tem se destacado no mercado brasileiro por sua coloração atrativa, além dos apelos ao consumidor que o destacam como um produto “mais natural” e com grande diversidade de minerais por ser um sal de rocha. O

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3002b992a6ed4f999044b33242aaacf8

Sal rosa do Himalaia: determinação do teor de iodo, pesquisa de corantes e avaliação da rotulagem

Autor: Mello, Marcia Regina Pennacino do Amaral, Barbosa, Jamila, Dias, Nelson Aranha, Martins , Roberta Franceze Paiva, Rodrigues , Regina Sorrentino Minazzi

Publikováno v: Health Surveillance under Debate: Society, Science & Technology ; Vol. 10 No. 3 (2022): Agosto; 79-86
Vigilancia en Salud en Debate: Sociedad, Ciencia y Tecnología; Vol. 10 Núm. 3 (2022): Agosto; 79-86
Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro; v. 10 n. 3 (2022): Agosto; 79-86
Vigilância Sanitária em Debate
Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz)
instacron:FIOCRUZ

Introduction: Himalayan pink salt has stood out in the Brazilian market for its attractive colors, in addition to appeals to the consumer that highlight it as a “more natural” product and with a great diversity of minerals as it is a rock salt. T

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::34ceef7af012bd13e14ed5095dcf051d
https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/1994

Deficiência de iodo e fatores associados em lactentes e pré-escolares de um município do semiárido de Minas Gerais, Brasil, 2008 Iodine deficiency and associated factors in infants and preschool children in an urban community in the semiarid region of Minas Gerais State, Brazil, 2008

Autor: Mariana de Souza Macedo, Romero Alves Teixeira, Élido Bonomo, Camilo Adalton Mariano da Silva, Marcelo Eustáquio da Silva, Emília Sakurai, Mariângela Carneiro, Joel Alves Lamounier

Publikováno v: Cadernos de Saúde Pública, Vol 28, Iss 2, Pp 346-356 (2012)

O objetivo do estudo foi avaliar a prevalência de deficiência de iodo em crianças de 6 a 71 meses em Novo Cruzeiro, Minas Gerais, Brasil. Foram analisadas 475 crianças alocadas por amostragem probabilística estratificada em relação às concent

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Associações entre iodo no sal e iodúria em escolares, Ouro Preto, MG

Autor: Nimer Margarete, Silva Marcelo Eustáquio, Oliveira José Eduardo Dutra de

Publikováno v: Revista de Saúde Pública, Vol 36, Iss 4, Pp 500-504 (2002)

OBJETIVO: Avaliar os parâmetros de iodo no sal e na urina em populações de escolares de instituições de ensino fundamental caracterizadas por atender alunos de níveis socioeconômicos opostos. MÉTODOS: Foram recolhidas amostras de urina de esc

Externí odkaz: https://doaj.org/article/82cc84fc28e047e8bcafe3e371bc7b5d

Estudo prospectivo dos efeitos da amiodarona na função tiroidiana de pacientes chagásicos em área de deficiência de iodo Prospective study of amiodarone effects on thyroid function of chagasic patients in an iodine deficient area

Autor: Maria Aparecida Enes de Barros, Rui Monteiro de Barros Maciel

Publikováno v: Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, Vol 27, Iss 3, Pp 149-155 (1994)

Com o objetivo de avaliar a junção tiroidiana após uso crônico da amiodarona, em área de deficiência de iodo e endemia chagásica, 24 pacientes foram analisados antes e após três e nove meses de uso da droga. A avaliação constou de exame cl

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